型が無かったのでマフィン型で焼きました☺︎ふわふわしっとりでとっても美味しかったです。息子も気に入ってたくさん食べました。レーズンなど入れても美味しそうです。
イイネ！
1
下準備
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オーブンを180℃に予熱しておく
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バターと卵を室温にもどしておく
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型に分量外のバターをぬり、分量外の強力粉をはたいて冷蔵庫に入れておく
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薄力粉とベーキングパウダー、ベーキングソーダを合わせて振るう
作り方
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1ボウルに無塩バターを入れ、泡立て器で柔らかくなるまで混ぜ、ブラウンシュガーを加えてすり混ぜる。
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21に溶きほぐした全卵を3～4回に分け入れ、そのつどすり混ぜる。
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3バナナは皮をむき、フォークの背でよくつぶし、2に加え混ぜる。
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43に粉類を2～3回に分けて加え、泡立て器からゴムベラに代えてサックリ混ぜる。混ざったら型に流し、180℃に予熱しておいたオーブンで40分程焼く。※ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度差や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。目安として小型の電気オーブンの場合、レシピより10～20℃高い設定にして下さい。
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5焼けたら型から外し冷まし、冷めたら表面に粉糖を振る。
みんなのおいしい！コメント
Recipes & Cooking aya ideta ｜Styling kazuyo nakajima ｜Photographs akiko ito ｜Direction asuka hashimoto
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