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太鼓判 10+ おいしい！

簡単なのに絶品！和風タラコパスタ

ゆでたスパゲティにタラコや調味料を混ぜるだけ！簡単でおいしい！

かんたん
調理時間
カロリー
393 Kcal
レシピ制作: 
山下 和美
材料  （ 2 人分 ）

  

塩

20g
  

バター

10g

<ソース>

  

タラコ

60g
  

ニンニク

(すりおろし)1片分
  

麺つゆ

(ストレート)小さじ2

大葉

(せん切り)4枚分

メモお買い物メモ
カテゴリ：
パスタ
ジャンル：
洋食 / 麺料理（パスタ等）
種別：
主食
公開日：
2017/08/24
更新日：
2019/06/13

作り方

  1. 簡単なのに絶品！和風タラコパスタの作り方1
    1

    鍋に分量外の湯2000mlを沸かして塩を加え、スパゲティーを表示のゆで時間どおりにゆでる。ザルに上げ、しっかりと水気をきる。

  2. 簡単なのに絶品！和風タラコパスタの作り方2
    2

    スパゲッティーをゆでている間にパスタソースを作る。タラコの薄皮に切り込みを入れ、包丁の背で中身を取り出す。＜ソース＞の材料をボウルに入れて混ぜ合わせる。

  3. 簡単なのに絶品！和風タラコパスタの作り方3
    3

    スパゲティーが熱い間に(2)のボウルに入れ、バターを加えてよく混ぜ合わせてソースをからませる。器に盛り、刻みのりと大葉をのせる。

    スパゲティーがパサついてかたまりになる場合は、分量外のオリーブ油を少し加えてほぐしてください。

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山下 和美
レシピ制作 山下 和美

フードコーディネーター
自身の体調から「何を食べるか」を意識し、漢方、薬膳、メディカルハーブを学ぶ。漢方養生指導士も取得。

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photographs/sumika sakuma｜cooking/rina fujiwara

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