豆腐だけの味噌汁だと飽きてしまうのですが、旬の白菜が入ると一気に味も見た目も良くなりました。ほんのりと甘く優しい味のお味噌汁になりました(^-^)
イイネ！
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- 豆腐と白菜のみそ汁のレシピ・作り方
作り方
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1絹ごし豆腐は食べやすい大きさに切る。白菜は葉と芯に分け、葉の部分はザク切りにし、芯の部分は細切りにする。
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2鍋に白菜の芯の部分とだし汁を入れて中火にかける。煮たったら弱火にし、白菜が透き通ってきたら葉の部分と絹ごし豆腐を加える。
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3しんなりしたらみそを溶き入れ、火を止めて器に注ぐ。
みんなのおいしい！コメント
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シンプルな組み合わせで、美味しかったです。白菜も豆腐も火通りがいいので、わりと早くできたのが良かったですね。
イイネ！0
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