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豆腐と白菜のみそ汁

白菜の甘味を感じるシンプルなみそ汁です。

献立
調理時間
カロリー
60 Kcal
レシピ制作: 
保田 美幸
材料  （ 2 人分 ）

白菜

1枚

みそ

大さじ1.5～2

メモお買い物メモ
カテゴリ：
味噌汁  /  豆腐料理
ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2017/03/20
更新日：
2017/03/13

作り方

  1. 豆腐と白菜のみそ汁の作り方1
    1

    絹ごし豆腐は食べやすい大きさに切る。白菜は葉と芯に分け、葉の部分はザク切りにし、芯の部分は細切りにする。

  2. 豆腐と白菜のみそ汁の作り方2
    2

    鍋に白菜の芯の部分とだし汁を入れて中火にかける。煮たったら弱火にし、白菜が透き通ってきたら葉の部分と絹ごし豆腐を加える。

  3. 豆腐と白菜のみそ汁の作り方3
    3

    しんなりしたらみそを溶き入れ、火を止めて器に注ぐ。

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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家
小さな家庭料理のレストランを営む。 E・レシピでは献立、特集などを担当。

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