愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

カツオと玉ネギの甘酢漬け

カツオのたたきと玉ネギを自家製甘酢に漬けるだけ！

材料  （ 2 人分 ）

<作り置き!甘酢:作りやすい量>

  

酢

150ml
  

砂糖

大さじ4
  

塩

小さじ1

<カツオと玉ネギの甘酢漬け>

  

カツオ

(たたき)200g
  

玉ネギ

1/2個
  

ショウガ

(薄切り)1片分
  

細ネギ

(刻み)適量
  

甘酢

100～150ml

ジャンル：
和食 / 漬けもの
種別：
主菜
公開日：
2017/06/02
更新日：
2017/06/04

下準備

  • ＜作り置き!甘酢＞材料を全て小鍋に合わせ、一度煮たてて、砂糖が溶けたら火を止める。常温になるまで冷まし、保存瓶などに入れて冷蔵保存する。

  • カツオと玉ネギの甘酢漬けの下準備2

    ＜カツオと玉ネギの甘酢漬け＞のカツオは幅5mmの薄切りに切る。玉ネギは縦薄切りにする。

作り方

  1. カツオと玉ネギの甘酢漬けの作り方3
    1

    甘酢にカツオと玉ネギ、ショウガを入れて漬け、味が馴染んだら器に盛り、細ネギを散らす。

    甘酢は冷めたものを使用して下さい。1～2時間は漬けるのがおすすめです。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数3582

杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

杉本 亜希子制作レシピ一覧

photographs/sumika sakuma｜cooking/naoko nishida

「カツオと玉ネギの甘酢漬け」の関連レシピ

「カツオ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ