菊菜と牛肉のサラダ風

作り方

1. 
   1

   菊菜と白ネギは冷水に放ち、パリッとしたらザルに上げ、水気をきる。

2. 
   2

   フライパンにゴマ油とニンニクを入れて弱火で炒め、色がついたらニンニクを取り出す。

3. 
   3

   (2)のフライパンを温め直して牛肉を炒め、色が変わったら＜ソース＞を加え、炒め合わせる。

4. 
   4

   器に(1)を盛って真ん中に牛肉をのせ、＜ソース＞を全体にかけ、七味唐辛子、白ゴマを散らす。