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太鼓判 10+ おいしい!

珍珠奶茶~タピオカミルクティー~

丁寧に淹れたミルクティーともちもちのタピオカが楽しい、デザートドリンクです。

献立
調理時間
+冷やす時間
カロリー
181 Kcal
レシピ制作: 
近藤 瞳
材料  ( 2 人分

紅茶

(ティーバッグ)2個

熱湯

100ml

牛乳

300ml

砂糖

大さじ2.5

黒タピオカ

大さじ2

メモお買い物メモ
ジャンル:
飲み物、他 / 冷たいドリンク
種別:
飲み物
公開日:
2016/04/25
更新日:
2016/04/21

下準備

  • 黒タピオカは水に浸けて、一晩置く。

    ブラックタピオカを水に浸ける時間は、調理時間に含まれません。

作り方

  1. 1

    耐熱カップに、ティーバッグを入れ、半量の熱湯を注いで1分ほど置く。

  2. 2

    残りの熱湯、牛乳、砂糖を鍋に入れて、混ぜ溶かしながら沸騰直前まで加熱する。(1)に注いで3分ほど置き、ティーバッグを取り出す。冷蔵庫で冷やす。

  3. 3

    鍋にたっぷりの熱湯を沸かし、準備した黒タピオカを入れて時々混ぜながら3分ゆでる。

  4. 4

    ザルに上げて水洗いしてぬめりを取る。水気を切ってグラスに入れ、(2)を注ぐ。

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近藤 瞳
レシピ制作 近藤 瞳

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家庭料理研究家
講師として料理、ケーキ、パンのレッスンを担当。簡単、おしゃれ、おいしい。をモットーに日々レシピ試作中。

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