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春菊と豆腐のみそ汁

栄養価の高い春菊と豆腐の、身体にやさしいみそ汁です。

材料  （ 2 人分 ）

豆腐

(小)1丁

みそ

大さじ1.5～2

ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2011/12/12
更新日：
2011/12/05

下準備

  • 豆腐は食べやすい大きさに切る。

  • 春菊と豆腐のみそ汁の下準備2

    春菊は根元を切り落としてきれいに水洗いし、長さ1cmに切る。

作り方

  1. 春菊と豆腐のみそ汁の作り方3
    1

    鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮たったら豆腐を加える。

  2. 春菊と豆腐のみそ汁の作り方4
    2

    煮たつ直前にみそを溶き入れ、春菊を加える。しんなりしたら器に注ぎ、一味唐辛子を振る。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • 春菊と豆腐のみそ汁

      とうふのみそ汁に一味唐辛子をかけることがなかったので、どんな感じかと思いましたが、ピリ辛の刺激がマイルドな味のみそ汁に合いますね。七味にしましたが、おいしかったです！

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