愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

キャベツのお浸し

キャベツ、ニンジンはお好みの量を入れて下さいね。

献立
調理時間
カロリー
87 Kcal
材料  （ 4 人分 ）

キャベツ

1/4～1/2個
  

塩

(ゆでる用)大さじ1

油揚げ

小1/2枚

ワカメ

(干し)大さじ1

<和えダレ>

  

だし汁

大さじ3  作り方 >>
  

みりん

小さじ1/2
  

しょうゆ

大さじ1
  

ショウガ

1片

粉かつお

小さじ1

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / 茹でる
種別：
副菜
公開日：
2007/05/07
更新日：
2011/04/04

下準備

  • キャベツのお浸しの下準備1

    キャベツはザク切りにする。

  • ニンジンは皮をむいて縦2～3等分に切り、短冊切りにする。

  • 油揚げはフライパンに入れて両面焼き色がつく位まで焼き、細切りにする。

  • 干しワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞る。長い場合はザク切りにする。

  • ＜和えダレ＞のショウガは皮をむいてすりおろし、他の＜和えダレ＞の材料と混ぜ合わせる。

作り方

  1. キャベツのお浸しの作り方6
    1

    塩を入れた熱湯にキャベツとニンジンを入れ、キャベツの色が鮮やかになったらザルに上げ、しっかり水気をきって、熱い間に＜和えダレ＞に入れ混ぜ合わせ、油揚げとワカメも合わせる。

  2. キャベツのお浸しの作り方7
    2

    タレが全体に回ったら、粉カツオを加え全体に混ぜ、器に盛る。

「キャベツのお浸し」の関連レシピ

「キャベツ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    • キャベツのお浸し

      だし汁は手持ちの白だしで応用しました！主人は、なんか懐かしい味がすると言って食べていました^ ^お浸しといえば醤油だけだったのでお出汁で食べるのはまりそうです。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2022 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ