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糸コンニャクの明太炒め

調理時間
15分
カロリー
66 Kcal

ミックスベジタブルを入れてカラフルに。

糸コンニャクの明太炒め
材料  ( 4 人分

明太子

1/2~1腹

ミックスベジタブル

(冷凍)1カップ

<調味料>

  

大さじ1
  

しょうゆ

小さじ1
  

塩コショウ

適量

ゴマ油

小さじ2

下準備

  • 糸コンニャクは食べやすい長さに切り、熱湯に入れて臭みをぬき、ザルに上げる。

  • 糸コンニャクの明太炒めの下準備2

    明太子は薄皮に切り込みを入れて中身をしごき出す。

  • ミックスベジタブルは熱湯をかけ、水気をきる。

作り方

  1. 糸コンニャクの明太炒めの作り方1
    1

    フライパンにゴマ油を入れて強火にかけ、糸コンニャクとミックスベジタブルを加えて炒め合わせ、<調味料>の材料、明太子を加える。

  2. 糸コンニャクの明太炒めの作り方2
    2

    明太子がほぐれ、全体にからまったら器に盛り、刻みのりをのせる。

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