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たっぷり大根のみそ汁

大根と油揚げ、ワカメが入った具沢山のみそ汁です。

献立
調理時間
カロリー
78 Kcal
材料  （ 2 人分 ）

油揚げ

1/4枚

ワカメ

(干し)大さじ1

みそ

大さじ1.5～2

ネギ

(刻み)大さじ1.5

メモお買い物メモ
カテゴリ：
味噌汁
ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2011/08/29
更新日：
2011/08/23

下準備

  • たっぷり大根のみそ汁の下準備1

    大根は皮をむき、縦にせん切りにする。

  • 油揚げは熱湯をかけて表面の油を落とし、細切りにする。

  • ワカメはたっぷりの水で柔らかくもどし、水気を絞る。

作り方

  1. たっぷり大根のみそ汁の作り方4
    1

    鍋にだし汁、大根を入れて中火にかけ、煮たったら火を弱め、大根がしんなりするまで煮る。

  2. たっぷり大根のみそ汁の作り方5
    2

    油揚げを加えて中火にし、再び煮たったらみそを溶き入れ、ワカメ、刻みネギを加えて火を止め、器に注ぐ。

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    みんなのおいしい！コメント

    • たっぷり大根のみそ汁

      大根と油揚げとわかめと本当に具だくさんの食べる味噌汁で、とてもおいしくお腹もいっぱいになりました。

    • たっぷり大根のみそ汁

      大根と油揚げは作りますが、ワカメも一緒は初めてです。具だくさんでボリュームたっぷり、美味しかったです。大根はごま油で炒めてから煮ると、とてもよい香りでオススメです。

    • たっぷり大根のみそ汁

      大根をかなり薄く細切りにしたら時短出来ました！おかわりはラー油ちょい足し。美味しかったです！

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