大根と油揚げは作りますが、ワカメも一緒は初めてです。具だくさんでボリュームたっぷり、美味しかったです。大根はごま油で炒めてから煮ると、とてもよい香りでオススメです。
イイネ！
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献立
- 調理時間
- カロリー
- 78 Kcal
下準備
-
大根は皮をむき、縦にせん切りにする。
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油揚げは熱湯をかけて表面の油を落とし、細切りにする。
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ワカメはたっぷりの水で柔らかくもどし、水気を絞る。
作り方
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1鍋にだし汁、大根を入れて中火にかけ、煮たったら火を弱め、大根がしんなりするまで煮る。
-
2油揚げを加えて中火にし、再び煮たったらみそを溶き入れ、ワカメ、刻みネギを加えて火を止め、器に注ぐ。
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