愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい!

カボチャのハーブソテー

材料  ( 4 人分

カボチャ

1/8~1/4個
  

塩コショウ

少々

オリーブ油

大さじ1~2

塩コショウ

(お好みで)適量

ジャンル:
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別:
副菜
公開日:
2006/08/11
更新日:
2013/07/16

下準備

  • カボチャは種とワタを取り、横半分に切って1cm厚さに切り、両面に塩コショウを振り掛ける。

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブ油、ハーブを入れ強火にかけ、オリーブ油に香りが移ったらハーブを取り出す。

  2. 2

    ハーブの香りが移ったオリーブ油を中火にかけカボチャ、プチトマトを入れ、表面に美味しそうな焼き色がつくまで焼く。

  3. 3

    器に取り出しておいたハーブとカボチャ、プチトマトを盛り、バルサミコ酢を掛ける。お好みで塩コショウを掛けて下さい。

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