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パプリカスープ

パプリカとソーセージのシンプルなスープ。ソーセージが良い味出してます。

材料  （ 2 人分 ）

<スープ>

  

水

400ml

オリーブ油

小さじ2

ジャンル：
洋食 / シチュー・スープ
種別：
スープ・汁
公開日：
2010/05/17
更新日：
2011/04/04

下準備

  • パプリカスープの下準備1

    赤パプリカは種とワタを取り、1cm角に切る。

  • ソーセージは幅1cmの輪切りにする。

作り方

  1. パプリカスープの作り方3
    1

    鍋にオリーブ油を熱し、パプリカとソーセージを1～2分炒める。

  2. パプリカスープの作り方4
    2

    ＜スープ＞の材料を加え、煮たったら3～4分煮る。塩コショウで味を調え、器に注いでドライパセリを散らす。

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