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パプリカのくったりスープ

パプリカの皮をむいて、甘さを強調しました。

材料  （ 4 人分 ）

水

800ml

ジャンル：
洋食 / シチュー・スープ
種別：
スープ・汁
公開日：
2009/01/19
更新日：
2011/04/04

下準備

  • パプリカのくったりスープの下準備1

    パプリカは焼き網にのせ、強火で表面が真っ黒になるまで焼く。粗熱が取れたら皮をむき、縦半分に切ってヘタと種を取り、縦に細切りにする。

  • ウインナーは縦半分に切り、さらに斜め切りにする。

作り方

  1. パプリカのくったりスープの作り方3
    1

    鍋に水、固形チキンスープの素を入れて中火にかけ、固形チキンスープの素が溶けたらウインナー、パプリカを加える。2～3分煮て塩コショウで味を調え、器に注ぐ。

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