大根がなかったので、冷蔵庫にあったしいたけを代わりに入れました。
牛乳が少なめなのでスッキリして飲みやすいです(*^^*)
また違う野菜でも作ってみようと思います。
イイネ！
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献立
- 調理時間
- カロリー
- 127 Kcal
下準備
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ベーコンは幅1cmに切る。
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大根は皮をむき、1cm角切りにする。
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ジャガイモは皮をむき1cm角に切り、水に放つ。
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ニンジンは皮をむき1cm角に切る。
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玉ネギは粗いみじん切りにする。
作り方
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1鍋にバターを中火で熱し、ベーコン、玉ネギを加えてしんなりするまで炒め合わせ、玉ネギがしんなりしたら大根、水きりしたジャガイモ、ニンジンを炒め合わせる。
-
2全体に炒め合わせられたら、固形スープの素、水を加え、煮立ったら火を少し弱め、7～8分煮る。
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3牛乳を加えて煮立つ直前に火を止め、塩コショウで味を調え、器によそう。
みんなのおいしい！コメント
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ホウレンソウも入れてみました！バターを使ってベーコンを炒めているので、芳醇な香りのスープができました！たくさん野菜を摂ることができて、とても優しい味付けなので、朝ごはんにぴったりだと思います！
イイネ！0
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