白菜の水分のみで煮るので、塩胡椒だけでも旨味たっぷりです。簡単なのに美味しくてシンプルイズベストな一品です(^-^)
イイネ！
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- 白菜と豚肉の煮物のレシピ・作り方
献立
- 調理時間
- カロリー
- 119 Kcal
下準備
-
白菜の葉は大きめのザク切りにし、白い部分は斜めザク切りにして水洗いしザルに上げる。
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豚バラ肉は長さ3cmに切る。
作り方
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1鍋にサラダ油を熱して豚バラ肉を炒める。豚バラ肉から脂が出てきたら白菜の白い部分を炒め、白菜の葉も炒め、塩コショウを振る。
-
2鍋の蓋をして白菜がしんなりするまで蒸し煮にして、器に盛り分ける。お好みでしょうゆをかけてもおいしいです。
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