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太鼓判 10+ おいしい！

豚肉と白菜のみそ汁

豚肉で味にコクをプラスしました。

材料  （ 4 人分 ）

豚肉

(薄切り)2枚

白菜

2枚

みそ

大さじ3～4

ネギ

(刻み)大さじ3

ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2008/04/07
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 豚肉と白菜のみそ汁の下準備1

    豚肉は幅1cmに切る。

  • 白菜の葉はザク切りに、白い部分は削ぎ切りにして水洗いし、水気をきる。

作り方

  1. 豚肉と白菜のみそ汁の作り方3
    1

    鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮たったら白菜の白い部分、豚肉を加えて2～3分煮る。

  2. 豚肉と白菜のみそ汁の作り方4
    2

    白菜の葉を加えてしんなりしたら、みそを溶き入れ、煮たつ直前に火を止める。刻みネギを加えてひと混ぜし、器に注ぎ分けてお好みで七味唐辛子を振る。

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