愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

カボチャの田舎煮

材料  （ 4 人分 ）

または

グリンピース

  

塩

少々

<調味料>

    

酒

大さじ2
    

みりん

大さじ2
    

砂糖

大さじ1
    

しょうゆ

大さじ1.5

ジャンル：
和食 / 煮もの
種別：
副菜
公開日：
2003/11/17
更新日：
2018/05/17

下準備

  • カボチャの田舎煮の下準備1

    カボチャは種とワタを取り、大きめのひとくち大に切る。

  • サヤインゲンは軸側を少し切り落とし、塩少々を入れた熱湯でゆでて水に取り、粗熱が取れれば水気を切って、1cmの長さに切る。冷凍のグリンピースの場合は塩を入れた熱湯につけ柔らかく戻しザルに上げる。

作り方

  1. カボチャの田舎煮の作り方3
    1

    鍋にカボチャ、だし汁、調味料を加え、落とし蓋をして、鍋の蓋をして強火にかけ、煮立てば火を弱め、15～20分煮る。

  2. カボチャの田舎煮の作り方4
    2

    器にカボチャを盛り、煮汁を掛けサヤインゲンを散らす。

このレシピのポイント・コツ

＜ちょっとヒント＞
・煮汁が少ないようなら、だし汁又は水を足して下さい。竹串がスッと刺さればOKです。
Xで教える

「カボチャの田舎煮」の関連レシピ

「カボチャ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ