安い豚肉が柔らかく美味しい仕上がりに大満足です！玉ねぎを追加して定番メニューな感じになりました。家族にも好評ですし、簡単に出来ちゃうのでお気に入りです
イイネ！
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- 基本のショウガ焼きのレシピ・作り方
献立
- 調理時間
- カロリー
- 403 Kcal
下準備
-
豚肉は食べやすい大きさに切り、＜下味＞の材料をしっかりもみ込み、10分おく。
-
キャベツはせん切りにし、水に放ってザルに上げる。
-
＜合わせ調味料＞の材料を混ぜ合わせておく。
作り方
-
1フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を1枚ずつ広げながら中火で両面を焼く。
-
2(1)に＜合わせ調味料＞を加えてからめ、最後にショウガ汁を加えてからませる。
-
3器にキャベツと豚肉を盛り合わせ、フライパンに残ったタレを少し煮詰めてかけ、プチトマトを添える。
recipe/kazuyo nakajima/akiko sugimoto｜photographs/akiko sugimoto｜cooking/mami daikoku
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