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覚えておきたい定番おかず！ご飯が進むしょうが焼き
- 調理時間
- 25分
- カロリー
- 403 Kcal
豚肉に下味をつけ、さらにタレで味付けしてしっかり味に仕上げた絶品しょうが焼きです。お弁当にもオススメ！
材料
（
2
人分
）
豚肉
(ショウガ焼き用)200～220g<下味>
酒
小さじ1.5みりん
小さじ1/2しょうゆ
小さじ1.5ショウガ汁
小さじ1サラダ油
大さじ1<合わせ調味料>
酒
大さじ1砂糖
大さじ1みりん
大さじ1しょうゆ
大さじ1.5ショウガ汁
小さじ1.5キャベツ
1/16個プチトマト
4～6個
下準備
-
豚肉は食べやすい大きさに切り、＜下味＞の材料をしっかりもみ込み、10分おく。
-
キャベツはせん切りにし、水に放ってザルに上げる。
-
＜合わせ調味料＞の材料を混ぜ合わせておく。
作り方
-
1フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を1枚ずつ広げながら中火で両面を焼く。
-
2(1)に＜合わせ調味料＞を加えてからめ、最後にショウガ汁を加えてからませる。
-
3器にキャベツと豚肉を盛り合わせ、フライパンに残ったタレを少し煮詰めてかけ、プチトマトを添える。
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