栄養が沢山ある、大根の葉で作りました。シャキシャキしてとてもサッパリした感じが、油っこい料理に合いました。出汁が入っているので風味がいいですね。
太鼓判 10+ おいしい!
青菜のおひたし
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このレシピのポイント・コツ
ポイント
・アルコールが苦手な方は、酒を煮きってから加えると、まろやかになります。 |
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煮きる
・酒を強火で煮立てアルコール分を飛ばすこと。冷蔵保存できます。 |
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