愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

レンコンのナンプラー炒め

きんぴらレンコンをピリ辛＆ナンプラーな味付けでエスニックな小鉢に仕上げました。

材料  （ 2 人分 ）

レンコン

5～6cm(100g)

赤唐辛子

(刻み)1/2本分

サラダ油

大さじ1

ハチミツ

小さじ1

ナンプラー

小さじ1/2～1

ジャンル：
エスニック料理 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2018/09/28
更新日：
2018/09/23

下準備

  • レンコンのナンプラー炒めの下準備1

    レンコンは皮をむき、幅2～3cmの輪切りにして水に放つ。白ネギは粗みじん切りにする。

作り方

  1. レンコンのナンプラー炒めの作り方2
    1

    フライパンにサラダ油と白ネギ、赤唐辛子を入れ、中火にかける。良い香りがしてきたら、水気をきったレンコンを加えて炒める。

  2. レンコンのナンプラー炒めの作り方3
    2

    レンコンが透き通ってきたら、ハチミツとナンプラーを加えてからめ、器に盛る。

このレシピのポイント・コツ

・辛みが苦手な方は、赤唐辛子は入れないでください。
Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数979

金丸 利恵
レシピ制作 金丸 利恵

( ブログ ）

おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター
フードサービス業界でレシピ開発やイベント企画を担当し、メタボ予防の相談員として活躍。簡単で美味しい料理を提案している。

金丸 利恵制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

「ナンプラー」を毎日使いこなすための簡単レシピ
「ナンプラー」を毎日使いこなすための簡単レシピ

エスニック料理で使われることが多く、最近では手に入れやすくなったナンプラー。ナンプラーは魚醤なので日本人にも馴染み深い味わ。そこで今回は、ナンプラーを使った炒め物やメイン系など、ナンプラーをもっと身近に感じることができる簡単レシピをご紹介します！

「レンコンのナンプラー炒め」の関連レシピ

「レンコン」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ