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セロリのナンプラー炒め

ナンプラーを入れるだけで、いつもと違った味に。

材料  （ 4 人分 ）

<調味料>

  

ナンプラー

大さじ1.5
  

砂糖

小さじ1

赤唐辛子

(刻み)1/2本分

サラダ油

大さじ1

ジャンル：
エスニック料理 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2009/02/02
更新日：
2011/04/04

下準備

  • セロリのナンプラー炒めの下準備1

    セロリは筋を引いて、斜め薄切りにする。葉もザク切りにする。

作り方

  1. セロリのナンプラー炒めの作り方2
    1

    フライパンにサラダ油、赤唐辛子を中火で熱し、香りがたってきたらセロリを加えて強火で炒め合わせる。

  2. セロリのナンプラー炒めの作り方3
    2

    ＜調味料＞の材料を加えてザッと炒め、器に盛る。

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