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  4. レンコンのきんぴらのレシピ・作り方

レンコンのきんぴら

献立
調理時間
カロリー
85 Kcal
材料  ( 4 人分

赤唐辛子

(刻み)1本分

<調味料>

  

小2
  

みりん

小2
  

砂糖

大1.5
  

しょうゆ

大1

メモお買い物メモ
ジャンル:
和食 / 炒めもの
種別:
副菜

下準備

  • レンコンは皮をむいて縦半分に切り、薄切りにして水に放つ。

作り方

  1. 1

    フライパンにゴマ油、刻み赤唐辛子を入れて強火にかける。赤唐辛子がジュワジュワいってくれば水気をきったレンコンを加えて炒める。

  2. 2

    レンコンが少し透き通ってくれば<調味料>を加え、混ぜながら汁気がなくなるまで炒める。

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