ゆで卵とトマトのチリサラダ
ふんわり卵のトマトスープ
トマトとふんわり卵のスープ
トマトと卵の中華スープ
トマトと卵のスープ
彩りもきれいで、キュウリと玉ねぎの食感が良くおいしかったです。トマトにたっぷり乗せてもサッパリと食べられます。
イイネ！
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- トマトと卵のサラダのレシピ・作り方
下準備
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トマトはヘタをくり抜き、くし切りにする。ゆで卵はみじん切りにする。
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玉ネギとキュウリはみじん切りにし、塩少々を振り、しんなりさせる。水で塩分を洗い流し、布巾などに包んで絞る。
作り方
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1ボウルにゆで卵、玉ネギ、キュウリ、マヨネーズ、粒マスタードを入れ、混ぜ合わせる。塩コショウで味を調える。
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2トマトを器に盛り、(1)をかける。
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レシピ制作
金丸 利恵
( ブログ ）
おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター
フードサービス業界でレシピ開発やイベント企画を担当し、メタボ予防の相談員として活躍。簡単で美味しい料理を提案している。
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みんなのおいしい！コメント
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タルタルソースよりはさっぱりとした味で玉ねぎのフレッシュな感じがとても良かったです！きゅうりは省いちゃいましたが入れれば良かったと、後々後悔…( ´△︎｀)
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