愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

ミルクスープ

具だくさんスープ

材料  （ 2 人分 ）

アサリ

(むき身)大さじ4

<スープ>

  

水

100ml
  

白ワイン

大さじ2
  

顆粒スープの素

小さじ1.5

牛乳

250ml

ジャンル：
洋食 / シチュー・スープ
種別：
スープ・汁
公開日：
2007/08/06
更新日：
2015/01/17

作り方

  1. ミルクスープの作り方1
    1

    大根、ニンジン、ジャガイモは皮をむいて1cm角に切る。鍋に＜スープ＞の材料と大根、ニンジン、ジャガイモを入れて火にかけ、煮立ってきたらアサリを加えて野菜が柔らかくなるまで煮る。

  2. ミルクスープの作り方2
    2

    牛乳を加え、塩コショウで味を調えて2～3分煮る。器に注ぎ入れ、イタリアンパセリを添える。お好みでクラッカーやクルトンを浮かせてもおいしいです。

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RECIPE&COOKING&STYLING:KAZUYO NAKKAJIMA｜PHOTOGRAPH:AKIKO ITO

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