愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい!

二色のコールスロー

普通のキャベツと紫キャベツは食感が違いますよ。

材料  ( 4 人分

紫キャベツ

1/4~1/2個
  

(もむ用)小さじ2

<ドレッシング>

  

サラダ油

大さじ4
  

塩コショウ

少々
  

練りからし

小さじ2

マヨネーズ

大さじ1.5

ジャンル:
洋食 / 前菜
種別:
副菜
公開日:
2007/06/04
更新日:
2011/04/04

下準備

  • キャベツはそれぞれ長さ4cmのせん切りにする。

  • <ドレッシング>の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 1

    ビニール袋にキャベツ、塩小さじ1、もう1枚のビニール袋に紫キャベツと塩小さじ1を入れる。それぞれ袋の中に空気を入れて風船のように膨らまし、ビニール袋の口を持って上下左右に振って塩を全体にからませる。ビニール袋の空気をできるだけ出して、口をしばる。

  2. 2

    キャベツがしんなりしたら水気を絞る。半量弱の<ドレッシング>にマヨネーズを加え、キャベツと混ぜ合わせる。残りの<ドレッシング>と紫キャベツを混ぜ合わせ、食べる直前まで冷蔵庫で冷やす。食べる直前に器に盛り分ける。

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい!コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。
    最新のおいしい!
    ウーマンエキサイト特集

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件!

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に!

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい!

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい!

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ