簡単にワンランク上の味！シラスおろし丼 by 池田 絵美さん
- 調理時間
- 10分
- カロリー
- 381 Kcal
しらすは湯通しするひと手間で絶品の丼に仕上がります！薬味と大根おろしでさっぱりと。
材料
（
2
人分
）
シラス干し
大さじ6大葉
2～3枚大根おろし
大さじ4ミョウガ
1個青ネギ
(刻み)大さじ2<合わせダレ>
しょうゆ
小さじ1麺つゆ
(2倍濃縮)小さじ2ご飯
(炊きたて)茶碗大盛り2杯分
作り方
-
1シラス干しは熱湯をかけ、生臭さを取っておく。大葉とミョウガは細く刻む。＜合わせダレ＞の材料を合わせる。
-
2丼にご飯を盛り、その上に大葉、シラス干し、大根おろしの順にのせる。ミョウガ、青ネギを散らし、＜合わせダレ＞をかける。
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