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太鼓判 10+ おいしい！

ガーリックブロッコリー
26回 おいしい

ニンニクとブロッコリーの香りが食欲をそそります。

献立
調理時間
カロリー
116 Kcal
レシピ制作: 
保田 美幸
材料  （ 2 人分 ）

オリーブ油

大さじ1

酒

大さじ2

塩

適量

メモお買い物メモ
ジャンル：
洋食 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2017/09/25
更新日：
2017/09/16

下準備

  • ガーリックブロッコリーの下準備1

    ブロッコリーは大きければ小房に分ける。プチトマトはヘタを取り、横半分に切る。ニンニクはみじん切りにする。

作り方

  1. ガーリックブロッコリーの作り方2
    1

    フライパンにニンニク、オリーブ油を入れて中火にかけ、香りがたったらプチトマトを加えて炒め合わせる。

  2. ガーリックブロッコリーの作り方3
    2

    しんなりしたらブロッコリー、酒を加えてフライパンに蓋をし、ブロッコリーに火が通ったら蓋を外して火を強めて炒め合わせる。

  3. ガーリックブロッコリーの作り方4
    3

    水分が少なくなったら塩で味を調え、器に盛る。

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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家
小さな家庭料理のレストランを営む。 E・レシピでは献立、特集などを担当。

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