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太鼓判 10+ おいしい!

ガーリックブロッコリー

蒸し煮で火を通すことで、ブロッコリーの旨みがしっかりと感じられます。

献立
調理時間
カロリー
104 Kcal
レシピ制作: 
保田 美幸
材料  ( 2 人分

赤唐辛子

(刻み)少々

オリーブ油

大さじ1

大さじ3

適量

メモお買い物メモ
ジャンル:
洋食 / 蒸しもの
種別:
副菜

下準備

  • ブロッコリーは小房に分ける。

  • ニンニクは縦半分に切って芽を取り除き、薄切りにする。

作り方

  1. 1

    フライパンにニンニク、赤唐辛子、オリーブ油を中火にかける。

  2. 2

    香りがたったらブロッコリーと水を加え、フライパンに蓋をして火を弱め、蒸し煮にする。

  3. 3

    塩で味を調えて器に盛り、粉チーズを振る。

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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家
小さな家庭料理のレストランを営む。 E・レシピでは献立、特集などを担当。

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