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メモお買い物メモ
- ジャンル：
- 洋菓子 / クッキー、ビスケット
- 種別：
- デザート
下準備
-
バターは室温にもどし、柔らかくしておく。
-
オーブンを170℃に予熱しておく。
作り方
-
1ボウルにバターとマンゴージャムを入れ、泡立て器でしっかり混ぜ合わせ、卵白を2回に分けて加え混ぜる。
-
2ホットケーキミックスを入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
-
3オーブンシートをしいた天板に(2)を2本のスプーンを使って丸型に落とし、ココナッツロングをのせる。
-
4170℃に予熱しておいたオーブンで20～25分焼く。
このレシピのポイント・コツ
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・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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