愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

大葉巻きひとくち揚げだし豆腐

木綿豆腐を大葉で巻いてサクッと揚げました。麺つゆをたっぷりつけて召し上がれ。

材料  （ 2 人分 ）

大葉

4枚

<衣>

  

小麦粉

1/4カップ
  

水

適量

揚げ油

適量

麺つゆ

(ストレート)適量

塩

適量

ジャンル：
和食 / 揚げもの
種別：
副菜
公開日：
2010/09/13
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 大葉巻きひとくち揚げだし豆腐の下準備1

    木綿豆腐はキッチンペーパーに包んで水きりし、8等分に切る。

  • 大葉は軸を切り落とし、縦半分に切る。

  • ＜衣＞はトロンとなるくらいの水を加え、混ぜ合わせる。

  • 揚げ油は170℃に予熱し始める。

作り方

  1. 大葉巻きひとくち揚げだし豆腐の作り方5
    1

    大葉は片面に＜衣＞を少しつけ、＜衣＞をつけた方を内側にして木綿豆腐を巻き、さらに＜衣＞を通して、170℃の揚げ油でサクッと揚げる。

  2. 大葉巻きひとくち揚げだし豆腐の作り方6
    2

    器に盛り、麺つゆ、または塩を添える。

Xで教える

「大葉巻きひとくち揚げだし豆腐」の関連レシピ

「木綿豆腐」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • 大葉巻きひとくち揚げだし豆腐

      揚げ出し豆腐にひと手間加えるだけでこんなに美味しくなるんですね。
      大葉の風味が良かったです(^-^)

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ