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サクサク！簡単クリスピーチキン

鶏ささ身を使った、外はサクサク、中は柔らかなクリスピーチキン。今晩のおかずはもちろん、おやつにお弁当にと子供に人気の一品です。

材料  （ 2 人分 ）

<合わせダレ>

  

ウスターソース

小さじ1
  

ケチャップ

小さじ2
  

塩

少々
  

ニンニク

(みじん切り)1/2片分

コーンフレーク

(無糖)60～80g

揚げ油

適量

ジャンル：
洋食 / 揚げもの
種別：
主菜
公開日：
2019/01/17
更新日：
2021/11/09

作り方

  1. サクサク！簡単クリスピーチキンの作り方1
    1

    鶏ささ身は筋があれば取り除き、縦半分に切る。抗菌袋に＜合わせダレ＞の材料を合わせ、鶏ささ身を加えて軽くもんで15分おく。

  2. サクサク！簡単クリスピーチキンの作り方2
    2

    厚手のビニール袋にコーンフレークを入れ、めん棒で粗めに砕き、(1)を入れてしっかりつける。

  3. サクサク！簡単クリスピーチキンの作り方3
    3

    170℃に温めた揚げ油で(2)をカリッと揚げる。器に盛り､お好みでチリパウダーを振り、ケチャップを添える。

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photographs/hisato nakajima｜cooking/kazuyo nakajima

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