愛あるセレクトをしたいママのみかた

ユズコショウ奴

ユズコショウ入りのドレッシングをお刺身に和えていただきます。

材料  （ 4 人分 ）

豆腐

1丁

刺身

1パック(200g)

貝われ菜

1/2パック

<ドレッシング>

  

ユズコショウ

小さじ1.5
  

オリーブ油

大さじ2

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2007/03/19
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ユズコショウ奴の下準備1

    豆腐はサッと水洗いし、4つに切る。

  • 貝われ菜はサッと水洗いし、水気をきって根元を切り落とし、長さを3等分に切る。

  • ＜ドレッシング＞の材料をよく混ぜ合わせる。

作り方

  1. ユズコショウ奴の作り方4
    1

    刺身と貝われ菜を＜ドレッシング＞と混ぜ合わせる。

  2. ユズコショウ奴の作り方5
    2

    器に豆腐をのせ、（1）を上にのせる。

このレシピのポイント・コツ

・今回はアジの刺身を使っています。お好みの刺身をお使い下さい。
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