豚キムチライスロール

作り方

1. 
   1

   豚バラ肉、白菜キムチは1cm幅に切る。ゴマ油で豚肉が白っぽくなるまで炒め、白菜キムチ、調味料を加え、汁気がなくなるまで炒めて冷ましておく。

2. 
   2

   炊きたてご飯はボウルなどに移し、作り置き甘酢を全体にからめ、冷ましておく。

3. 
   3

   巻きすにラップを敷く。さっとあぶったのりを敷き、のりの向こう側1cmくらいを残してご飯を広げ、全面にゴマを振りかける。のりが上になるようにひっくりかえす。

4. 
   4

   手前側にサンチュを横に並べ、上に豚キムチをのせる。

5. 
   5

   しっかりと巻き、巻きすごと少しおいてなじませる。ラップごと好みの大きさに切り分ける。