愛あるセレクトをしたいママのみかた
  1. E・レシピ >
  2. 食材から探す >
  3. 肉 >
  4. 鶏肉 >
  5. 鶏もも肉 >
  6. チキンのイタリアン煮込み
太鼓判 10+ おいしい！

チキンのイタリアン煮込み

材料  （ 1 人分 ）

  

塩

少々
  

小麦粉

適量

オリーブ油

小さじ1

<トマト煮>

  

ブラックオリーブ

(種なし)4粒
  

白ワイン

大さじ1
  

ケチャップ

大さじ1
  

砂糖

小さじ1
  

オレガノ

(ドライ)少々

ジャンル：
お弁当 / 煮もの
種別：
主菜
公開日：
2016/06/05
更新日：
2016/05/08

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は水分、余分な脂肪を除き、ひとくち大に切る。塩、粗びき黒コショウで下味をつけ、小麦粉を薄くまぶしておく。ブラックオリーブは半分に切っておく。ニンニクはつぶす。

  2. チキンのイタリアン煮込みの作り方2
    2

    フライパンにオリーブ油、ニンニクを熱し、鶏もも肉を入れ、表面に焼き色をつける。

    鶏肉にしっかり焼き色をつけてそのあとレンジにかけることで、旨みを閉じ込めます。

  3. 3

    耐熱ボウルに＜トマト煮＞の材料を入れてひと混ぜし、(2)を加え電子レンジで約5分加熱し、粗熱が取れたら容器に詰めイタリアンパセリを飾る。

    鶏肉は中まで火が通っているか確認してください。通っていなければ加熱時間を追加してください。

このレシピのポイント・コツ

・電子レンジは600Wを使用しています。
・忙しい時は、市販のトマトソースでもOK。
・パンによく合います。
Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数413

伊藤 けいこ
レシピ制作 伊藤 けいこ

( ブログ ）

家庭料理・ナチュラルスイーツ研究家、インナービューティープランナー
ヘルシーな家庭料理やスイーツを得意とし、インナービューティーダイエットの料理講師、和食講座を中心に幅広く活動中。

伊藤 けいこ制作レシピ一覧

photographs/hisato nakajima｜cooking/akiko yodogawa

「チキンのイタリアン煮込み」の関連レシピ

「鶏もも肉」を使ったその他のレシピ
もっと見る
最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ