nosh
太鼓判 10+ おいしい！

鶏とキャベツのスープ
24回 おいしい

鶏もも肉は前日から塩をつけておくと楽です。

献立
調理時間
＋漬ける時間
カロリー
179 Kcal
レシピ制作: 
保田 美幸
材料  （ 2 人分 ）

  

塩

適量

<スープ>

  

白ワイン

大さじ2
  

水

450ml
  

ローリエ

1枚
  

黒粒コショウ

4～5粒
  

塩

小さじ1/3

メモお買い物メモ
カテゴリ：
スープ
ジャンル：
洋食 / シチュー・スープ
種別：
スープ・汁
公開日：
2019/03/15
更新日：
2019/03/11

下準備

  • 鶏とキャベツのスープの下準備1

    鶏もも肉は太い筋と余分な脂を取り除き、ひとくち大に切って塩をもみ込み、1時間以上漬ける。キャベツはひとくち大に切る。

    調理時間に漬ける時間は含みません。

作り方

  1. 鶏とキャベツのスープの作り方2
    1

    鶏もも肉は熱湯をかけて脂を抜き、キャベツ、＜スープ＞の材料と共に鍋に入れ、強火にかける。

  2. 鶏とキャベツのスープの作り方3
    2

    煮たったらアクを取り、弱火にして鍋に蓋をして30～40分煮込む。器に注ぎ、ドライパセリを振る。

ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数747

保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家
小さな家庭料理のレストランを営む。 E・レシピでは献立、特集などを担当。

保田 美幸制作レシピ一覧

「鶏とキャベツのスープ」の関連レシピ

「鶏もも肉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ