鶏とキャベツのスープ

作り方

1. 
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   鶏もも肉は熱湯をかけて脂を抜き、キャベツ、＜スープ＞の材料と共に鍋に入れ、強火にかける。

2. 
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   煮たったらアクを取り、弱火にして鍋に蓋をして30～40分煮込む。器に注ぎ、ドライパセリを振る。