愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

チキンジャガパスタ

クリームソースも牛乳で作るとこんなにカロリーが低くなる。ジャガイモでボリュームアップ！牛乳。。。鉄分とビタミンC以外は、ほとんど全部の栄養成分を含んでる！！特にカルシウムは200ml中231mgも含まれてて、吸収率も抜群。骨粗鬆症の予防以外にイライラやストレスにも効果ありです。

材料  （ 2 人分 ）

塩

10ｇ

玉ネギ

中1/2個

牛乳

100ml

ジャンル：
洋食 / 麺料理（パスタ等）
種別：
主食
公開日：
2009/06/09
更新日：
2011/04/04

下準備

  • チキンジャガパスタの下準備1

    鶏ささ身は筋を取り、ふんわりラップをして電子レンジで1～2分加熱する。

  • チキンジャガパスタの下準備2

    ジャガイモは細切りにし、水にさらし、ザルに上げる。

  • 玉ネギはみじん切りにする。

  • サヤインゲンは軸側を切り落として熱湯でゆがき、斜め半分に切る。

  • スパゲティをゆがく熱湯を大きめの鍋に沸かしておく。

作り方

  1. 1

    熱湯に塩を加え、スパゲティを指定の時間通りにゆがく。

  2. チキンジャガパスタの作り方7
    2

    フライパンにオリーブ油を入れ、玉ネギを炒める。 透明感が出てくればジャガイモを加え、さらに炒め合わせる。

  3. チキンジャガパスタの作り方8
    3

    ジャガイモに透明感が出てくれば、鶏ささ身を加えて炒め合わせ、牛乳を加える。塩コショウで味を整える。

  4. チキンジャガパスタの作り方9
    4

    1のスパゲティがゆであがればザルに上げ、3のフライパンに入れてソースをからませる。火を止めてパルメザンチーズを加え、手早く混ぜ合わせ、器に盛る。サヤインゲンを飾り、粗びき黒コショウを振り掛ける。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • チキンジャガパスタ

      じゃがいもは乱切りで食べ応えアップ^ ^
      クリームソースもシンプルで簡単に作れてよかったです。粉チーズでコクが出るのかな？

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