生わかめをお土産にもらったので作りました。わかめの酢の物は作ったことありますが、すりごまを入れたのは初めてで、香ばしいゴマの風味がとても美味しかったです！旬のわかめでまた作ります！
イイネ！
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- ワカメのゴマ酢和えのレシピ・作り方
下準備
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ワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞る。長い場合はザク切りにする。
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キュウリは縦じまに皮をむき、薄い輪切りにして塩でもむ。しんなりしたら水洗いして水気を絞る。
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ボウルに＜ゴマ酢＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
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1＜ゴマ酢＞を合わせたボウルにワカメ、キュウリ、チリメンジャコを加えてサッと和え、器に盛り分ける。
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レシピ制作
中島 和代／杉本 亜希子
家庭料理研究家／管理栄養士
中島和代と杉本亜希子の二人で作る献立は、旬の食材を使った、簡単で栄養バランスのとれたレシピが評判。
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