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太鼓判 10+ おいしい！

ナスと玉ネギのみそ汁

ナス入りみそ汁は暑い季節にピッタリ！

献立
調理時間
カロリー
45 Kcal
材料  （ 2 人分 ）

ナス

(小)1本

玉ネギ

1/8個

ネギ

(刻み)大さじ2

みそ

大さじ1.5～2

メモお買い物メモ
カテゴリ：
味噌汁  /  なすの味噌汁
ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2013/07/08
更新日：
2013/07/03

下準備

  • ナスと玉ネギのみそ汁の下準備1

    ナスはヘタを切り落として縦半分に切り、さらに幅5mmの半月切りにする。

  • 玉ネギは縦幅5mmに切る。

作り方

  1. ナスと玉ネギのみそ汁の作り方3
    1

    鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮たったら玉ネギを加える。

  2. ナスと玉ネギのみそ汁の作り方4
    2

    玉ネギが透明になってきたらナスを加え、しんなりしたらみそを溶き入れて火を止める。最後に刻みネギを加えてひと混ぜし、器に注ぐ。

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