愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

ホタテのピリ辛韓国風　焼き海苔添え

タンパク質14.6g、脂質2.7g、炭水化物8.1g、食塩1.1g。ダイエット中、どうしてもお酒が飲みたくなったときにピッタリのおつまみです。

材料  （ 2 人分 ）

ホタテ

(貝柱:刺身用)150g

<調味料>

  

ニンニク

(すりおろし)小さじ1/4
  

ショウガ

(すりおろし)小さじ1/4
  

コチュジャン

小さじ1/4
  

ハチミツ

小さじ1
  

しょうゆ

小さじ2
  

ゴマ油

小さじ1

万能ネギ

2～3本

炒りゴマ

(白)少々

大葉

(またはエゴマの葉:お好みで)適量

ジャンル：
エスニック料理 / 前菜
種別：
副菜
公開日：
2021/09/16
更新日：
2023/05/16

下準備

  • ホタテのピリ辛韓国風　焼き海苔添えの下準備1

    ホタテは4等分に切る。

  • 万能ネギは小口切りにする。

  • 焼きのりは4等分に切る。

作り方

  1. ホタテのピリ辛韓国風　焼き海苔添えの作り方4
    1

    ボウルに＜調味料＞の材料を入れ、混ぜ合わせる。

  2. ホタテのピリ辛韓国風　焼き海苔添えの作り方5
    2

    (1)にホタテと万能ネギを入れて、和える。

  3. ホタテのピリ辛韓国風　焼き海苔添えの作り方6
    3

    器に(2)を盛り、白ゴマを振る。焼きのりを添える。焼きのりに包んでいただく。

    お好みで、抗酸化作用のある大葉をプラス！

このレシピのポイント・コツ

・肝臓のサポートにピッタリのおつまみです。ホタテの旨みと甘みを生かして、薬味と味付けは控え目に。マグネシウム等ミネラルが豊富な焼きのりで包んでいただきます。アルコールの代謝時に多くの活性酸素が発生しますので、抗酸化作用のある大葉やエゴマ葉などもプラスするとさらに良いでしょう。
Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数1003

金丸 利恵
レシピ制作 金丸 利恵

( ブログ ）

おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター
フードサービス業界でレシピ開発やイベント企画を担当し、メタボ予防の相談員として活躍。簡単で美味しい料理を提案している。

金丸 利恵制作レシピ一覧

「ホタテのピリ辛韓国風　焼き海苔添え」の関連レシピ

「ホタテ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ