ステーキの付け合わせには人参のグラッセが定番でしたが、これなら色んな野菜を食べられるので良いですね。しかもヘルシーでおいしかったです。
太鼓判 10+ おいしい!
和風ステーキ
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このレシピのポイント・コツ
<ちょっとヒント>
・ステーキ肉を焼く目安です。●レア・・・強火で両面サッと焼色をつける。●ミディアム・・・強火で表面に焼き色をつけて返し、火を中火にし、蓋をして1分焼く。●ウエルダン・・・強火で表面に焼き色をつけて返し、火を中火の弱火にし、蓋をして2分焼く。スーパーなどで買い求めるステーキ肉の厚さなら上記の時間で焼けますよ! |
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