ホタテのかわりに鶏肉を入れましたが、そんなに豆腐の味が主張されているわけでもなく、おいしくヘルシーにできました。
絶品 100+ おいしい!
あつあつとろとろ!濃厚クリームの豆腐グラタン
ホワイトソースに豆腐を加えた濃厚なのにヘルシーなグラタンです。ホタテの旨味が濃厚で満足感のある一品!
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材料
(
2
人分
)
木綿豆腐
1/2丁ホタテ
(貝柱)4個玉ネギ
1/4個シメジ
1/2パックシイタケ
(生)2個バター
20g白ワイン
50ml塩コショウ
少々小麦粉
大さじ1.5生クリーム
100mlピザ用チーズ
30~40g- ジャンル:
- 洋食 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別:
- 主菜
- 公開日:
- 2010/02/08
- 更新日:
- 2022/06/06
このレシピのポイント・コツ
・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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recipe/tomoko nishiyama|photographs/mami daikoku|cooking/akiko sugimoto
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みんなのおいしい!コメント
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イイネ!3
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豆腐がふわふわでクリームソースと相性が抜群でした!
豆腐グラタンを作ったのは初めてでしたが次は、隠し味に味噌などを入れてみると良さそうだなと思います。イイネ!2
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