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- イカの塩麹ユッケのレシピ・作り方
作り方
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1ボウルに＜調味料＞の材料を入れて混ぜ合わせる。イカそうめん、白ゴマ、刻みネギを加えて和える。
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2器にエゴマの葉をのせ、その上に(1)をのせる。中央をくぼませて、卵黄をのせる。
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