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イカのおろしサラダ

イカそうめんを大根おろし、マヨネーズ、からしで和えたサラダはお酒に合う一品。

材料  （ 2 人分 ）

  

酒

大さじ1

<おろしマヨソース>

  

大根おろし

1カップ
  

マヨネーズ

大さじ2.5
  

練りからし

小さじ1/2～1

レタス

(またはサニーレタス)3～4枚
  

塩

少々

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2014/01/20
更新日：
2020/05/12

下準備

  • イカのおろしサラダの下準備1

    イカそうめんは水洗いして水気をきり、酒を振る。

  • ＜おろしマヨソース＞の大根おろしはザルに上げ、軽く水気をきる。

  • レタス(またはサニーレタス)はせん切りにして水に放ち、パリッとしたらしっかり水気をきる。

  • キュウリは斜め薄切りにし、さらに細切りにして塩をからめ、水分が出てきたら水気を絞る。

  • プチトマトは水洗いし、ヘタを取る。

作り方

  1. イカのおろしサラダの作り方6
    1

    ＜おろしマヨソース＞の材料を混ぜ合わせ、イカそうめんも混ぜ合わせる。レタスとキュウリを合わせて器に盛り、イカそうめんをのせてプチトマトを飾る。お好みでポン酢しょうゆをかける。

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