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フライパンでデビルズパンケーキ

バレンタインにもぴったり！フルーツやチョコレートシロップをたっぷりのせた、豪華なパンケーキレシピ

材料  （ 2 人分 ）

卵

1個

牛乳

75ml

お好みのフルーツ

(バナナ・イチゴなど)適量

ジャンル：
洋菓子 / デザート
種別：
デザート
公開日：
2017/01/23
更新日：
2017/01/24

下準備

  • 薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーは合わせて振るっておく。

  • フライパンでデビルズパンケーキの下準備2

    無塩バターは電子レンジで数秒加熱して溶かしておく。

作り方

  1. フライパンでデビルズパンケーキの作り方3
    1

    ボウルに卵を入れてほぐし、グラニュー糖を加えて混ぜ合わせ、牛乳も加えて混ぜる。

  2. フライパンでデビルズパンケーキの作り方4
    2

    振るった粉類を加えて混ぜ、溶かした無塩バターも加えて混ぜ合わせる。

  3. フライパンでデビルズパンケーキの作り方5
    3

    フライパンに薄く分量外のバターを熱し、直径10cmくらいの円状に生地を流し、弱火で焼く。

  4. フライパンでデビルズパンケーキの作り方6
    4

    表面にポツポツ穴があいてきたらひっくり返してさらに焼く。

  5. フライパンでデビルズパンケーキの作り方7
    5

    焼き上がれば皿に盛り、チョコレートシロップやお好みのフルーツ、ミントの葉を飾って仕上げる。

このレシピのポイント・コツ

・電子レンジは600Wを使用しています。
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河田 麻子
レシピ制作 河田 麻子

パティシエール、料理家
パティシエの経験を活かした、基本を元に簡単で作りやすいスイーツレシピや、ママ向けの離乳食レシピを提案。

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