愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

タコライス

材料  （ 1 人分 ）

トマト

1/4個

キャベツ

(小)1枚

<調味料>

  

ケチャップ

大さじ1
  

ウスターソース

大さじ1/2
  

ハチミツ

小さじ1/2

塩

少々

ピザ用チーズ

(細切り)適量

ご飯

茶碗1杯分

ジャンル：
お弁当 / ご飯
種別：
主食
公開日：
2015/08/09
更新日：
2015/07/27

作り方

  1. 1

    玉ネギはみじん切りにし、トマトは1cm角に切る。キャベツはせん切りにして水にさらす。

  2. 2

    フライパンに分量外のサラダ油を熱し、玉ネギを炒め、しんなりなったら合いびき肉も入れ、塩、コショウ、ナツメグをかけて色が変わるまでしっかり炒める。

  3. タコライスの作り方3
    3

    トマトをサッと炒めてから、＜調味料＞の材料を入れて水分がなくなるまで煮詰める。最後にピザ用チーズを混ぜて溶かす。

    お好みでタバスコを少々かけると辛味がでて美味しいです。

  4. 4

    キャベツはしっかり水気をきってからご飯にのせ、その上に(3)をのせる。

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松本 知恵
レシピ制作 松本 知恵

料理講師、調理師
辻学園調理専門学校で学んだ後、雑穀米やオーガニックティーのカフェを経営。現在は講師として料理の楽しさを伝えている。

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photographs/megumi minato｜cooking/mai muraji

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