レンコンきんぴら
レンコンのきんぴら
レンコンのきんぴら
レンコンのきんぴら
レンコンのきんぴら
シャキッとした食感がいいですね。
鳥ささみと細切りの人参、カイワレを入れてみました。サラダに炊き込みご飯に…アレンジ出来そうです。
イイネ！
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献立
- 調理時間
- カロリー
- 48 Kcal
下準備
-
レンコンは皮をむき、薄い輪切りにして水に放つ。
-
ゴボウはタワシできれいに水洗いし、斜め薄切りにして、水に放ってアクを抜く。
作り方
-
1フライパンにサラダ油を強火で熱し、水きりしたレンコン、ゴボウを加え、レンコンが半透明になるまで炒め合わせる。
-
2＜調味料＞を加え、汁気がほとんどなくなるまで炒め合わせ、青のり、白ゴマを全体にからめて器に盛る。
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