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甘辛豚肉の韓国風ボリュームサンドイッチ

豚肉とキャベツがたっぷり入ったガッツリ＆ボリューム満点のサンドイッチ。インスタグラムで人気が出た「沼サン」のアレンジレシピです。

材料  （ 1 人分 ）

食パン

(6枚切り)2枚

豚肉

(しゃぶしゃぶ用)6～7枚

万能ネギ

2～3本

<調味料>

  

みりん

大さじ1/2
  

しょうゆ

大さじ1/2

ゴマ油

少々

キャベツ

(せん切り)60g
  

マヨネーズ

大さじ1.5
  

コチュジャン

大さじ1/2

ジャンル：
洋食 / ピザ・サンドイッチ
種別：
主食
公開日：
2016/01/01
更新日：
2018/01/31

作り方

  1. 甘辛豚肉の韓国風ボリュームサンドイッチの作り方1
    1

    万能ネギは根元を切り落とし、長さ3cmに切る。

  2. 甘辛豚肉の韓国風ボリュームサンドイッチの作り方2
    2

    フライパンにゴマ油を熱し、豚肉を炒める。色が変わったら＜調味料＞の材料と(1)を加え汁気をとばすように炒める。

  3. 甘辛豚肉の韓国風ボリュームサンドイッチの作り方3
    3

    食パンはトースターで焼く。

  4. 甘辛豚肉の韓国風ボリュームサンドイッチの作り方4
    4

    ボウルにキャベツ、マヨネーズ、コチュジャンを入れ、混ぜ合わせる。

  5. 甘辛豚肉の韓国風ボリュームサンドイッチの作り方5
    5

    焼いた食パンを並べ、韓国のり、(2)、(4)を順にのせて食パンではさみ、上からギュッとおさえる。半分に切り器に盛る。

このレシピのポイント・コツ

・キャベツははさむ直前に調味料で和えてください。
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増田 知子
レシピ制作 増田 知子

フードコーディネーター
企業にてメニュー開発や商品開発などに携わった後、フリーで活躍。冷蔵庫の中を見てから作り出すヒラメキ料理が得意。

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