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ザーサイのスープ
2回
おいしい
下準備
-
豆腐は食べやすい大きさに切る。
-
ザーサイは水洗いし、せん切りにする。（塩っぱい場合は、水につけて塩抜きして下さい）
作り方
-
1
鍋にゴマ油を熱し、ザーサイを炒める。油が全体にまわれば＜スープ＞の材料を加える。
-
2
チキンブイヨンが煮溶ければ豆腐を加え、再び煮立てば、塩、コショウで味を整える。器によそい、刻みネギを散らす。
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